Luc Harlemen en Uwe Kalms van micro brouwerij CW Brews op Landgoed Coudewater in Rosmalen.
Luc Harlemen en Uwe Kalms van micro brouwerij CW Brews op Landgoed Coudewater in Rosmalen.

Ambachtelijk brouwen met passie en compassie

Human Interest 758 keer gelezen

In de monumentale boerderij op Landgoed Coudewater in Rosmalen is sinds 1 maart een nieuwe micro brouwerij geopend: ‘CW Brews’. CW Brews maakt onderdeel uit van Stichting De Compassiefabriek waar brouwer en biersommelier Uwe Kalms al enige jaren brouwt met psychisch kwetsbare jongeren, jongeren met een afstand tot de arbeidsmarkt of jongeren bij wie sprake is van schooluitval of ontbrekende participatie.

In dienst van Buro3o en Stichting De Compassiefabriek, heeft Uwe Kalms ‘CW Brews’ opgezet als een betekenisvolle leeromgeving. De jongvolwassenen bedenken zelf de bierrecepten om vervolgens ook zelf te brouwen. De brouwerij biedt op deze manier een beschermde werkomgeving waar jongens en meiden bijdragen aan de samenleving en wat hen helpt in zelfvertrouwen en sociale vaardigheden. Jonge mensen krijgen zo weer de regie over hun eigen leven kunnen en groeien regulatie, zelfredzaamheid en zelfstandigheid.

CW Brews beschikt ook over een eigen horecagelegenheid: De Boerderij. Deze zit naast de brouwerij. Het assortiment dat daar wordt geschonken wisselt continu en kan worden gecombineerd met een lunch of borrelhap. De Boerderij sluit aan bij het sociale karakter van de visie van de Compassiefabriek en is geopend van woensdag tot en met zondag van 10.00 tot 18.30 uur.

CW Brews maakt onderdeel uit van Stichting De Compassiefabriek. Deze organisatie is opgericht door Buro3o uit Rosmalen. Tijdens de transitie van de zorg in 2015, werd zorginstellingen gevraagd zorg te transformeren richting innovatieve zorg, gericht op inclusie en participatie. De Compassiefabriek gelooft dat wanneer psychisch kwetsbare jongeren gestimuleerd, gemotiveerd en ondersteund worden, in een passende ontwikkelomgeving, zij weer kunnen komen tot ontwikkeling van zelfredzaamheid, deelname aan onderwijs of arbeid. 

Kijk voor meer informatie over Stichting De Compassiefabriek op de website: https://compassiefabriek.nl.

‘CW Brews’ is opgezet als een betekenisvolle leeromgeving voor psychisch kwetsbare jongeren, jongeren met een afstand tot de arbeidsmarkt of jongeren bij wie sprake is van schooluitval of ontbrekende participatie.
Afbeelding
Stuur jouw foto
Mail de redactie
Meld een correctie

Uit de krant