Vakmensen van Klasse: Eet- & Borrelcafé De Druif
Zakelijk 2.121 keer gelezenDEN BOSCH | Voor een goed bedrijf zijn Vakmensen van Klasse nodig. Die zet de Bossche Omroep in deze rubriek in het zonnetje. Zoals de vakmensen van De Druif, het Bossche eet- en borrelcafé voor iedereen die met uitzicht op de Markt iets wil drinken of eten.
De Druif (in de volksmond nog steeds bekend als de Blauwe Druif) is volgens Peter Holterman een echt Bosch volkscafé waar iedereen welkom is. “We hebben geen vaste doelgroep. We zijn er voor iedereen die een biertje of wijntje wil drinken of een hapje wil eten. Wat veel mensen niet weten, is dat we niet alleen goede lunchkaart, maar ook een hele goede avondkaart hebben. Goed eten voor een goede prijs, met een betere kaart dan veel andere zaken.”
Dat eten wordt voorbereid door Dinner by Daan en Heeren van Hout & Kool, twee cateringbedrijven met topkwaliteit. “Het eten wordt voorbereid in een centrale keuken en de finishing touch vindt in De Druif zelf plaats. Zowel in de keuken als in de bediening, werken we met mensen met een horecaopleiding. Ook de leidinggevenden binnen het bedrijf hebben ruime horecaervaring. Naast de ervaring, staat vooral gastvrijheid hoog in het vaandel. We staan voor iedere gast klaar.”
De Druif is onlangs ook gestart met een pilot. “Iedere zaterdagavond vanaf 21.00 uur hebben we een live-artiest met een avondvullend programma. Iedere week is het iemand anders, maar altijd met gezellige meezingmuziek uit de jaren zeventig, tachtig en negentig. We richten ons hierbij niet op de jeugd, maar op 25plussers. Heb je na het eten nog geen zin om naar huis te gaan of is het nog te vroeg om de cafés op te zoeken? Kom dan op zaterdag bij ons gezellig naborrelen met live-muziek.”
Kijk voor meer informatie op www.cafe-dedruif.nl.
